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狗牯脑茶的鉴别方法 学会辨别狗牯脑茶的真假

admin2021-01-2917

  狗牯脑茶就犹如它的名字一般的特殊,有着独特的口感和较高的营养成分吸引着很多茶友,在购买狗牯脑茶的时候会遇到很多的难题,现在的茶叶市场鱼龙混杂,不会辨别茶叶的真假,就容易上当受骗,那么今天小编就带各位来了解下狗牯脑茶的鉴别方法,一起来看看吧~

  狗牯脑茶是什么茶

  狗牯脑茶属于江西名茶之一,也是绿茶的一种。狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地,遂川三宝之一。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶叶即从名之。

  狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄,茶味清凉芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。

  狗牯脑茶产品特征

  狗牯脑山,海拔900余米,山高林密,土质肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。茶树生长,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。

  狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘时,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶叶的包装、贮藏方法也与众不同

  狗牯脑茶的鉴别方法

  1、干茶的质量:

  用拇指与食指轻捏会碎的,表示干燥程度良好,如果使力重捏不易碎,则茶叶已受潮回软,品质就会受到影响。

  2、茶叶外形整齐度及色泽:

  狗牯脑茶的外形紧结条索弯曲,不过,越偏低档的茶叶外形偏粗,白毫也越少。越偏高档的茶叶外形偏细且紧结,白毫也越多,色泽越整齐均匀。

  3、闻香气:

  新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主,陈茶就会有陈旧味。

  4、尝滋味、观汤色、看茶底:

  好茶甘润而有回味,能让口腔有充足的香味或喉韵。茶汤黄绿澄清鲜亮,狗牯脑茶泡后速沉。叶底泡后茶叶逐次开展,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁。

  以上内容就介绍到这,狗牯脑茶是款不错的茶饮,购买茶叶的辨别技巧你学会了,希望以上内容能帮助到大家!

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