茶叶水的成分是什么

1。 茶多酚茶多酚是茶中最易溶的成分，也是茶发挥保健作用的最重要物质。 最典型的代表是儿茶素（苯酚），它具有抗氧化作用（消除氧自由基），消炎，降低心血管疾病的风险，预防癌症，降低血脂，减少体内脂肪的形成，抗菌和改变肠道 细菌群生态等许多功能。 研究表明，喝了一杯茶半小时后，血液中的抗氧化能力（抵抗氧自由基的能力）提高了41％至48％，并且可以持续一个半小时。

2。 茶色素茶色素主要包括叶绿素，β-胡萝卜素等，具有抗肿瘤和抗癌作用，延缓衰老和美容。

3。 茶多糖茶多糖是一种复杂的混合物。 茶多糖可以抵抗辐射，增加白细胞的数量，提高免疫力，并降低血糖。 冲泡粗茶以治疗糖尿病的做法在人们中很普遍，这主要是由于茶多糖的作用。

4。 茶氨酸茶氨酸可改善大脑功能，增强记忆力和学习能力。 它对阿尔茨海默氏病（阿尔茨海默氏病），帕金森氏病和植物神经功能紊乱具有预防作用。

5。 天然茶中的γ-氨基丁酸γ-氨基丁酸含量不多，但经过加工后茶的含量大大增加。 γ-氨基丁酸的主要作用是扩张血管和降低血压，因此可以帮助治疗高血压。 它还可以改善大脑的血液循环并增强脑细胞的代谢，这有助于中风（中风）和脑动脉硬化的后遗症的康复。