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白毫银针哪个牌子好 白毫银针冲泡温度

admin2021-01-2910

  白毫银针哪个牌子好

  白毫银针,是白茶中的极品,其形状似针、白毫密被、色白如银,素有“茶王”之美称。同时,白毫银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。关于白茶品牌的介绍,之前的文章里也有说明过,接下来,茶人码头将专门与大家介绍下白毫银针的品牌概况。

  现今比较出名的正宗白毫银针品牌主要有:

  一、品品香

  福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂,在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。以公司+基地+农户的模式,带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地,其中品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地;通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建(宁德)茶行业星火技术创新中心,开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。主要产品有:福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。

  二、张元记

  座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。

  三、七蒲茶业

  七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年,是一家集白茶、红茶”种植”、”科研”、”生产”、”营销”、”文化传播”为一体的企业,以品质、健康、时尚为经营理念。七蒲茶人祖辈都以种茶制茶为业至今,已有百年历史。七蒲茶业现拥有完整的生产销售体系,实力和产品质量获得业界认可,目前年产约300吨,公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种,品质享誉海内外。

  ……

  以上便是关于市场上知名白毫银针品牌企业的介绍了,当然当地还有很多优秀的茶企,在此就不一一列举了。也欢迎茶友们留言补充。

  白毫银针冲泡温度

  茶喝多了,总有很多稀奇古怪的问题。

  比如每天都有茶友问,要怎么冲泡白茶?

  今天这篇文章的主题想必很多人都中招:

  白茶是不能用100℃的开水冲泡的!

  你问为啥?

  你接着往下看吧!

  白毫银针,我们大家都不陌生。

  采摘自福鼎大白茶的芽头,是每年白茶采摘的先锋部队。

  先有白毫银针,才有白牡丹、贡眉、寿眉等茶。

  关于白毫银针的采摘,在福鼎素有十不采的原则。

  当然,以现在白茶市场的火爆,想要做到十不采比较难,但不是没有。

  遵守十不采原则采摘的白毫银针屈指可数,买到你就偷着乐吧!

  白毫银针的冲泡温度和白毫银针的标准有分不开的关系。

  白毫银针采摘的是最嫩的部分,故而带的白毫最多。

  同理,它也最容易受伤。

  所以冲泡白毫银针我们基本不用滚开的水冲泡。

  如果你非要坚持使用开水冲泡也不是不可以,只不过这茶会变得很不耐泡。

  同样条件的白毫银针,采用不同的水温冲泡,其冲泡的次数和冲泡出来的口感也会有所不同。

  用100℃的开水冲泡白毫银针,容易把银针烫伤。

  被烫伤的白毫银针口感会稍逊一些,鲜爽感会减弱。

  而用90℃—95℃水温冲泡出来的白毫银针口感更好,鲜爽感明显,且冲泡的次数明显多。

  很多人之所以现在使用100℃的水温冲泡白毫银针,是觉得这样能够起到杀菌消毒的作用。

  因为都没有见过白毫银针的加工过程,所以会下意识的用100℃洗茶。

  这个做法也没有什么不对的。

  只不过有舍必有得,如果你舍弃了白毫银针的口感和香气,那么你就收获了一份健康;

  就看你自己是怎么选择了。

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