蔬菜活动方案

蔬菜活动方案(集合15篇)

为了确保事情或工作有效开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的蔬菜活动方案，欢迎阅读与收藏。

一、主题说明：

我们生活的周围有许多剩余的农田，我们每天吃的蔬菜都是自己家里种植的,现摘现烧,特别新鲜、可口。每天一大早，很多城里的爷爷奶奶都会挤公交车来我们镇上的菜场买菜，直夸我们这边种的蔬菜好吃，是绿色食品……

小班幼儿由于受到各种零食的诱惑和影响，平时吃饭容易挑食。我们通过主题活动《新鲜的蔬菜》，不仅让小朋友通过观察实物认识身边各种各样的蔬菜名称，比较它们的特征，更可以引导他们意识到蔬菜的营养价值，它对于我们人体的作用。从而了解我们家乡的资源优势，从小养成良好的饮食习惯。

二、主题目标：

认识一些常见蔬菜的名称，比较它们的外形特征，愿意尝试观察几种蔬菜的生长变化，小组进行记录。观察爷爷奶奶中种植蔬菜的过程，了解大人是如何劳作的，并简单参与，激发幼儿劳动的愿望，养成不挑食，爱吃蔬菜的好习惯。

三、主题网络图：

四、活动设计组织思路：

五、活动区域布置

活动目标

1、让幼儿了解一些常见蔬菜的名称及外形特征。

2、通过操作，激发幼儿乐意做力所能及的事。

3、初步了解健康的小常识。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

教学重点、难点

培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。

活动准备

每人带三样喜欢吃的蔬菜。魔袋一只(番茄、芹菜、丝瓜)

蔬菜的图片及篮子若干。剪刀、削皮器、刀若干，

托盘四只(黄瓜、胡萝卜、芹菜、豇豆、)

桌布及橡筋若干。

活动过程

1、交流各自带来的蔬菜

2、猜一猜魔袋里的蔬菜并归类。

3、幼儿迁移经验并尝试自己拣菜

4、请幼儿和老师一起把拣好的蔬菜送厨房。

活动主题：我们和蔬菜

活动年级：三年级

活动主题的提出：蔬菜是孩子每天都应该吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，学生们知道的不多，尤其对蔬菜的营养与人体健康的关系。小学时期，正是孩子们长身体的最佳时期，每天需要从食物中不断获取各种营养物质。但是，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。很多小学生存在不爱吃蔬菜、偏食的习惯。本活动的设计意图就是要在引导学生通过活动认识各种各样的蔬菜，探究蔬菜的营养价值，学习科学食用蔬菜的初步知识。通过活动使学生对蔬菜有个正确的认识，养成爱吃蔬菜、不偏食的好习惯。因此，我选定了“我们和蔬菜”为本次活动的主题，让孩子们喜欢蔬菜。

活动目标：

1、通过活动，让学生认识更多的蔬菜，并了解它们的生长过程，营养价值，食用方法，以及栽培方法等。

2、通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，初步树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”的道理。

3、在活动中培养学生调查能力、探究能力、收集资料的能力及与人合作和交流的能力。

活动准备：

1、教师准备

（1）学习有关蔬菜品种、分类、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面的知识。

（2）了解本地蔬菜销售、种植等情况以及人们食用蔬菜的共性问题。

（3）与菜园、小商贩、图书室、微机室等地取得联系，争取家长的配合，为学生进行市场调查和查阅资料作好条件与安全准备。

2、学生准备

（1）了解学校附近的蔬菜园都种植哪些蔬菜，为进行蔬菜市场调查作准备。

（2）设计调查记录表格，并准备好笔记本和笔。

（3）有条件的同学可准备摄像机和照相机，并向老师和家长学习简单的照相、摄像技术，以便在做市场调查时搜集第一手材料。

活动时间安排

（1）选题阶段：1周

（2）实施阶段：3-4周

（3）成果交流评价阶段：2周

活动实施过程

第一阶段 选题指导阶段

一、讨论定活动主题

课前师出示三个与蔬菜有关的谜语，和学生开展猜谜游戏。上课后延续游戏，话说蔬菜。通过师生对话，让学生知道蔬菜的营养是丰富的，而且要想让蔬菜很好地为人类服务，在食用的时候要讲究方法。再通过鲜活的各种种类的蔬菜图片，使学生明白蔬菜除了我们常吃的外还有很多的种类。最后提醒学生，蔬菜的种植也要讲究方法，方法得当，蔬菜的质量才会好，产量才会高。紧接着教师的“听了老师的介绍，你有什么感受？”这一问题，使学生确立本次活动的研究主题。

二、围绕主题，展开讨论，生成子课题研究内容。

三、自主结成子课题小组，设计小课题活动计划。

（1）在老师指导下，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。

（2）以小组为单位，讨论设计子课题活动计划。

四、交流小课题活动计划，指导完善。

各小组代表介绍自己的课题活动计划，师生共同评议，完善活动计划。

第二阶段 活动实施阶段

一、开展活动

各小组分别按照活动计划有步骤地展开活动，通过上网查阅资料、采访、实地考察等方式解决本组的研究问题，遇到解决不了的问题，可以请家长、老师一起探讨、研究。教师做好活动指导：

1、开展考察或其他活动时，要事先准备收集资料的相应工具，如笔记本、照相机等。

2、指导学生有目的地收集资料，鼓励学生在活动中要运用上网、访问、观察等多种方法搜集、处理信息，培养学生搜集处理信息的能力。

3、指导学生注意活动安全问题。课外外出活动，必须先征得教师和家长的同意，告知具体的活动地点。

4、引导学生分析研究过程的碰到的困难，鼓励学生开动脑筋灵活应对

二、交流阶段性成果

1、各个小组进行本组阶段性资料的整理和分类，并通过讨论交流后汇报在活动过程中所遇到的困难，通过师生讨论制定解决问题的方法。

2．讨论下阶段开展研究的计划

学生以小组为单位讨论下一阶段所要开展的活动，教师加以指导。

（1）各小组讨论本组还要通过哪些活动来达到本次实践活动的目的。

（2）各小组汇报下一阶段的活动。

（3）其他小组成员评价并提建议。

（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。

活动二：送菜忙

一、活动目标：

1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。

2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。

二、活动准备：

蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。

三、活动过程：

1、我是小司机。

（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。

（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。

2、送菜忙。

（1）听到教师的口令，小司机集中。

（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。

（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。

3、游戏：萝卜回来了。

（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

（2）游戏反复进行。

活动由来：

小朋友每天午餐时，我们都要向他们介绍当天的菜谱。然而我们发现小朋友吃过多次的菜都不认识，每天问他们这是什么菜，他们都瞪大眼睛看看摇摇头。我们是农村的孩子，然而农村的孩子连最常见的蔬菜也不认识，很是悲哀。这当然不能怪孩子也是当前的环境所致。因此我们决定带孩子到种植蔬菜的大蓬去参观、认识一些常见的蔬菜，通过实地观察，了解一些常见蔬菜，知道其名称、外形特征。

活动一：参观蔬菜园地

活动目的：

1、认识常见的蔬菜：青菜、莴苣、金花菜、菠菜。知道其名称，了解外形特征。

2、萌发爱吃蔬菜的良好习惯。

活动过程：

一、老师讲解外出参观要求。

师：美丽的春天到了，田野里好多花都开了，还有许多蔬菜宝宝也高兴地在春风里跳舞。今天，我们一起去看望蔬菜宝宝，好吗？

（1）提醒幼儿要遵守交通规则：靠马路的右边走，两个两个手拉手不掉队。

（2）到达目的地以后提出注意事项：

①注意不推不挤，不踩到菜上。

②仔细地观察菜的外形特征。

二、幼儿在老师的引导下认识常见的青菜、莴苣、金花菜、菠菜。

①提问：这个菜你认识吗？叫什么菜？它是什么样子的？菜的叶子是什么样的？什么颜色？你吃过这个菜吗？妈妈（奶奶）是怎样做这个菜的？

②分辨各种蔬菜

老师指认，幼儿分辨，说出其名称。

三、整队回幼儿园

活动二：我给蔬菜宝宝穿新衣

活动目的：

1、能自愿选择自己喜欢的蔬菜进行涂色游戏。

2、学习在轮廓线内顺着一个方向涂色。

3、喜欢涂色活动。

活动准备：

常见蔬菜的轮廓图若干，音乐。

活动过程：

一、巩固认识青菜、莴苣、金花菜、菠菜。

师（出示其轮廓图）：小朋友，你们还认识它们吗？它们叫什么名字？（幼儿回忆后回答）

师：可是今天这些蔬菜宝宝有点不高兴。你们猜猜看。它们为什么会不开心呀？（幼儿自由猜测）

老师小结：哦，原来它们没有穿上漂亮的衣服。小朋友，你们有什么好办法让这些蔬菜宝宝开心起来呢？

二、老师提出涂色要求：

①在轮廓线内涂色。

②顺着一个方向均匀地涂色。

三、幼儿涂色活动

老师巡回指导，提醒幼儿顺同一个方向涂色。

四、蔬菜大联欢

幼儿每人手持自己的作品，听着欢快的音乐快乐地跳起舞来。

活动反思：

《纲要》中指出：幼儿园应与家庭、社区密切合作，利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。作为乡村幼儿园，我们给幼儿提供许多现代教学和尽可能地向城市幼儿教育靠拢的同时往往会忽视我们最宝贵、根本的幼儿园特色——走“乡村路线”，抱着这一目的，本班自行设置生成了这一园本课程活动《蔬菜宝宝大联欢》。本次活动设为综合活动。以幼儿为主体，自主地去观察发现和认识事物。活动一：参观蔬菜园地，依靠已有的乡村环境，组织幼儿一次外游的认识活动，正符合本月主题《找春天》。我们组织幼儿排队步行至目的地，培养了幼儿的耐力和体验集体出游的愉快心情。把课堂搬出教室，把知识融入自然，把问题丢给幼儿。不仅自主认识常见的蔬菜如：青菜、莴苣、金花菜、菠菜的名称、外形特征而且萌发幼儿爱吃蔬菜的良好愿望。活动二：为了巩固幼儿对各种蔬菜的认识，我们继续开展美术活动《我给蔬菜宝宝穿新衣》，要求幼儿能自愿选择喜欢的蔬菜进行涂色游戏并能学习在轮廓线内顺着一个方向涂色，且培养幼儿喜欢涂色活动。幼儿在选择好蔬菜后能很快说出它的名字及颜色，之后给它穿上新衣。在找、说、涂的过程中，为幼儿建构一个识记过程，更深更有意义地巩固对蔬菜的认识。最后《蔬菜大联欢》。每位幼儿代表各蔬菜宝宝听着音乐愉快的跳起来，享受整个活动带来的快感。

【活动目标】

1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。

2、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。

3、认识色彩。

【活动准备】

1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。

3、蔬菜、水果挂图一份。

【活动过程】

一、开始部分：

谈话：小朋友你吃过什么蔬菜?什么水果?引出课题 《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、认识多种蔬菜、水果

教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。

问幼儿：这是什么蔬菜?什么水果?吃起来有什么味道?有什么感觉?(让幼儿展开想象，进行思考)

2、做游戏：小红帽购物(背景音乐《小红帽》)

教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果图片)坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买(请幼儿跟在老师的后面)直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行(幼儿可交换蔬菜、水果卡片)。

3、连线

请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果?那些是红色蔬菜、水果?画面上还有什么动物?(小猪)小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。

三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。