吃春

　　作者/衣衣

　　依着山城桦甸得天独厚的自然条件，一场春雨过后，酝酿了一冬，吮吸天土地之精华的山野菜便急不可奈地钻出来，青嫩的叶子还没爽爽朗朗地舒展开，就被捷足先登的人们挖回家一饱口福了，于是塞北蹒跚、扭捏的.春便从人们大口大口的咀嚼中徐徐走来。

　　我对婆婆丁是情有独钟，它清白的根茎肥硕鲜嫩，含苞的春蕾清脆爽口，瘦长而棱角分明的叶子泛着清绿而淡紫的气息，在餐桌上着实是一道动人的风景。它的食用方法根据个人有喜好也各有不同，有人用盐卤过，榨去液汁然后放入盐、味精等调味品拌了吃，据说别具风味。我却以为这样丧失了追求大自然原汁原味的初衷，不足以取。更喜欢用田野里挖来的蒜头，俗称大脑瓜（根如蒜，茎如葱，味清辣）缠裹着婆婆丁蘸香辣酱享用，辣中有苦、苦中有甜，清脆可口；亦或是用干豆腐卷着吃，咀嚼的清脆声如动听的乐曲倾刻间溢满了肺腑，牙口不好的外婆每每看我狼吞虎咽的样子，心有余力不足地说“看你吃得那个香啊！

　　从前我却对山野菜敬而远之。一方面的原因是儿时听惯了长一辈在那些饥荒的日子以它为食的不堪往事，而且常莫名其妙地与儿时看过的那部催人泪下的《苦菜花》联系到一起，认为它沾染了太多的悲苦味。其次，以前所生活的环境无法象现在这样淋漓尽致地靠近它，生活在小城的幸福就是你不必长途跋涉便可与大自然来场亲密接触，因为小城就如襁褓中的婴儿被青山绿水环抱着。其实，仅就山野菜远离都市场之喧嚣，耐得住寂寞与凄清，吸纳天地之精华而卓然孕育出的或苦或甜或辣或酸的生命滋味，就足以让我肃然起静，这何尝不是酸甜苦辣人生的一种写照。

　　顺着田垄间、河沟旁、山坡上长出的婆婆丁、柳蒿芽望去，我看见三月的山岗上有温润的阳光在川流不息。春啊！你是真真切切地来了。