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端午粽子飘香

admin2021-01-25121

  飘香的粽子总会令我回忆起童年时一粥一饭的温情,端午的粽子有妈妈的味道,每逢端午节,我总会泛起思乡的情怀。

  随着端午节的渐渐临近,思乡之情越来越浓。细数一下,我已经有6年没有在家陪爸妈一齐过端午节了,对于家人我深感歉意,今年,我决定回家陪爸妈一齐过端午节,寻回丢失已久的味道,感受家乡浓浓的端午气息!

  说到端午,当然是要隆重介绍一下家乡的粽子啦!在潮汕地区,包粽子的材料个性丰富,有猪肉、花生、绿豆、虾米、香菇、炒菜脯,还会加咸蛋黄和甜豆沙,有些人还会加入莲子等,在食用前淋上一层经过稀释的糖浆,撒上一些芝麻,让整个咸香的粽子带上一丝甜意,个性美味。

  端午,当然少不了吃粽子和看龙舟赛啦。窗外的风突然飘起,思绪止不住随风飘回了家乡,勾起来我对普宁龙舟文化的回忆。普宁自古就有五月赛龙舟的习俗,每年的端午节,在普宁东部的练江以及西北部的榕江都会举行龙舟比赛。《普宁县志》中有关于龙舟的记载:各乡社游棹龙舟,每舟约三四十人,以迟速为先后,观赏者以银牌。比赛时激昂澎湃,龙舟造型传统经典,雍华大气而精致,船身有三四十米长,船宽一米半,船两端安置有龙头龙尾,整船除了舵手、打锣、打鼓者,可坐五六十人,比赛时大龙闹江,很是壮观。

  故乡,很平凡却又令人印象深刻,一草一木都牵动着我们的情愫。

  端午佳节,粽子飘香,故乡情浓。

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