什么是有机茶叶，有机茶叶的详细讲解

　　随着近年经济发展带来的环境污染，人们对事物要求也越来越高了，市场上各种号称有机食物大行其道，造就了全民对有机食物的热捧，近年来茶叶市场也开始打造了不少有机茶园，市场上各种有机茶叶也都纷纷面世，那么到底什么是有机茶叶呢?下面小编就带大家详细了解下有机茶叶的知识。

　　1、有机茶在生产和加工过程中有严格的要求

　　有机茶是将茶叶按照有机农业的方法进行生产和加工，而在茶叶的生产种植过程，不往茶叶施放任何人工合成的化肥、农药、植物调节剂等，是一种纯天然并且没有任何污染的茶叶。

　　2、我国已有20多个茶叶单位获得有机茶颁证

　　有机茶叶在生产过程中还要符合国际有机农业运动联合运(IFOAM)的标准，并且获得相关证书才可以称其为有机茶叶，在我国，已有20多个茶叶生产单位获得了有机茶颁证。

　　3、不同类别的茶叶评定有机茶标准不同

　　有机茶并不特指一种茶，它是指一类茶，像一些红茶、绿茶等都都可以被称为有机茶，不过不同类别的有机茶评定的标准也会不同，对于土壤和周围环境都有比较严格的要求。

　　4、有机茶注重加工和运输过程的检测

　　对于有机茶，想从外观上辨认，这是比较艰难的，一般，普通的茶叶产品只是对最终产品进行审定和检查，而有机茶产品则注重生产过程和加工、贮藏和运输过程中的检测，查看有机茶是否受到污染。

　　有机茶一般只施用堆肥和豆粕类天然肥料，不仅可以提高茶叶的品质还有助于进行生物防治。