碧螺春的香气 为什么会有水果香

　　导读：碧螺春茶叶的香气十分浓郁，香气特点是带有花果气味，因而受到茶友的喜爱。为什么会有这种特殊香气呢?下面让我们一起来了解下吧。

　　碧螺春的香气特点

　　碧螺春产自洞庭湖，由于其生长地点种植茶叶，采用茶叶和果树混合种植，因而碧螺春带有明显的花果香气，在清清的茶香中透着浓郁的花香，使人迷恋和陶醉。碧螺春茶的甜蜜的果味，使人百饮不厌，回味无穷。

洞庭碧螺春的品质特点

　　1、形状：条索纤细，卷曲呈螺

　　2、色泽：银白隐翠

　　3、汤色：嫩绿清澈

　　4、香气：嫩香芬芳

　　5、滋味：鲜醇

　　5、叶底：芽大叶小、嫩绿柔匀

　　碧螺春的鉴别方法

　　碧螺春的鉴别要从茶叶的外形，味道，茶汤，气味等方面辨别。苏州碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的苏州碧螺春叶片肥大，梗多，没有花果的清香味，芽叶长度不齐，呈黄色。

　　外形上看碧螺春，条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

　　总结：碧螺春香气浓郁，清香中带有花果香气，有甘甜、浓醇的味道体验。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“一流搂主”，我们会不定期为您推送精品文章。